Skvělý recept na rychlé a ihned měkké perníčky.
- cca 1 hodina; 1 plech
Ingredience:
- 250 g hladká mouka
- 75 g cukr krupice
- 60 ml voda
- 115 g med
- 1 vejce
- 2 lžičky perníkové koření
- 1 lžička kakaa
- 1 lžička jedlá soda
Postup:
- Z vody a cukru svaříme hustý sirup. Přivedeme k varu a vaříme asi 3 minuty.
- Do horké směsi přidáme med a rozpustíme.
- V míse smícháme medovou směs s moukou, jedlou sodou, kakaem a kořením.
- Přidáme 0,5 vajíčka a zamícháme, těsto uhněteme.
- Necháme alespoň 2 hodiny odležet v lednici.
- Vyválíme na tenké placky a vykrajujeme tvary.
- Pečeme po dobu 12 minut na 180 °C.
