Nadýchaná a jemná pěna, kterou si zamilujete!

  • cca 30 minut; 4 porce

Ingredience:

  • 200 g čokoláda
  • 250 ml smetana ke šlehání
  • 3 ks žloutky
  • 30 g cukr
  • 10 g kakao
  • 1 lžíce máslo
  • 2 lžíce likér / rum

Postup:

  1. Všechnu čokoládu i s máslem rozpustíme nad vodní lázní.
  2. V další míse vyšleháme žloutky s polovinou cukru do pěny, přidáme i kakao.
  3. Dále vyšleháme smetanu do tuha.
  4. Do čokolády vmícháme žloutky a opatrně spojíme.
  5. Čokoládovou směs opatrně zašleháme do šlehačky. Můžeme přidat i likér na dochucení.
  6. Naplníme do formiček a necháme alespoň 2 hodiny chladit v lednici.