Osvědčené recepty
Osvědčené recepty
Na tuto oblíbenou čokoládovou tyčinku existuje nespočet receptů, avšak většina z nich je vlastně návodem na marshmallow obalené v čokoládě, avšak tato tyčinka je mnohem víc. Nugát může mít mnoho podob – záleží na množství cukru a vody, našlehanosti a bílkovině, která drží jeho strukturu. Marshmallow obsahuje podstatně více vody a je pružné, kdežto nugát …
Nadýchaná a jemná pěna, kterou si zamilujete! cca 30 minut; 4 porce Ingredience: 200 g čokoláda 250 ml smetana ke šlehání 3 ks žloutky 30 g cukr 10 g kakao 1 lžíce máslo 2 lžíce likér / rum Postup: Všechnu čokoládu i s máslem rozpustíme nad vodní lázní. V další míse vyšleháme žloutky s polovinou …
Nepříliš známý recept na čokoládovou babku, druh sladkého židovského pečiva. Je škoda, že je známější spíše v zahraničí než u nás, protože spojení „obohaceného“ brioškového těsta a čokolády je perfektní. Po nakrájení na plátky se z ní dají vytvořit božské french toasty. Recept je na 1 bochník. cca 2 hodiny práce 1. Těsto Ingredience: 5 …
Jednoduchý recept i pro menší děti a nezkušené, pokud milujete kakao a čokoládu, je toto přesně pro vás. Po vynechání čokolády a kakaa vytvoříte klasické světlé muffiny, které se dají ozdobit krémem jako cupcaky. cca 15 minut práce; na 16 formiček Ingredience: 210 g hladká mouka 2 lžičky kypřící prášek 150 g cukr krupice 1 …
Domácí a bez kupovaného prášku! Recept se dá využít i na vanilkový, jen se čokoládová složka nahradí vanilkovým cukrem, luskem, nebo aroma. Výhodou tohoto receptu je, že se na povrchu netvoří škraloup, tudíž je vhodný i pro jeho odpůrce. cca 10 minut práce Ingredience: 15 g cukr krupice 1,5 lžíce kakao (hořké / holandské) 1,5 …