Piškoty nemusíte kupovat – jejich příprava je velice snadná a ještě ušetříte! Ty z obchodu jsou navíc velmi suché a bez chuti.

  • cca 30 minut, na dva plechy

Ingredience:

  • 3 vejce
  • 90 g cukr krystal
  • 105 g polohrubé mouky
  • moučkový cukr

Postup:

  1. Utřeme žloutky s polovinou cukru.
  2. Bokem utřeme bílky s druhou polovinou cukru do krásné pěny.
  3. Lehce vmícháme žloutky do bílků a spojíme.
  4. Následně vmícháme najednou mouku a opatrně promícháme.
  5. Cukrářským sáčkem nastříkáme na plech (uvedené množství vyjde až na 2) dlouhé piškoty. Necháme chvíli zachnout.
  6. Pomocí sítka celé posypeme moučkovým cukrem, tak, aby zakryl všechny piškoty. Tento krok je důležitý, protože díky němu budou naše piškoty vysušené a krásně křupavé.
  7. Pečeme na 160 °C po dobu 15-17 minut, dokud nezezlátnou. Následně necháme vychladnout a oprášíme cukr. V uzavřené nádobě vydrží i dva týdny.